Tuesday, April 09, 2013

Nasi Putih Sotong Gedik..



Bahan-bahan.
- 2 ekor sotong saiz besar (ikut suka nak potong macam mana)
-3 ulas bawang putih
- 1/2 ulas bawang besar (potong bulat/ring)
- 2 sudu besar cili boh
- 1 sudu sos cili
- 1 sudu sos tiram
- 1 cawan air
- garam @ perasa
- minyak untuk menumis



Cara-cara.
1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau.
2. Masukkan cili boh,sos cili dan sos tiram.
3. Masukkan air dan kacau sebati.
4. Masukkan sotong. kacau dan biarkan sekejap.
5. sedia dihidangkan bersama nasi putih.

MEE GORENG SOTONG SIMPLE...


Semalam walid balik dari pasar dia bawa balik mee kuning,sotong, dan kobis. so dia minta bonda masak mee goreng. oleh sbb bahan yg dibeli sikit je,bonda pon masaklah mee sotong simple. resipi mee goreng sotong ni senang je..

BAHAN-BAHAN (2-3 orang)


Bahan A (kisar/tumbuk)
- 3 ulas bawang merah &  3 ulas bawang putih.

Bahan B
- 4 sudu besar sos cili
- 3 sudu besar sos tiram
- 4 sudu besar kicap @ secukupnya

Bahan C
- 1 paket mee kuning
- 2 biji telur
- Sayur
- 1/2 cawan air
- Garam @ perasa
- Minyak untuk menumis

CARA-CARA
1. Panaskan minyak. Tumis Bahan A sehingga naik bau.
2. Kemudian masukkan telur. (jangan terus kacau,tunggu 30 saat supaya telur jadi berketul sikit)
3. Masukkan Bahan B. Kacau sebati.
4. Masukkan air. (jangan banyak sebab sotong akan keluarkan air bila di masak)
5. Masukkan sayur. bila sayur dah agak2 lemau, masukkan sotong ( sotong xboleh masak lama sgt nanti jadi       keras)
6. Kemudian masukkan mee kuning (2minit lepas masuk sotong)Kacau semua sampai sebati.
7. masukkan garam @ perasa..
8. Boleh lah hidang..

Inilah Mee Goreng Sotong Simple my style..